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假蜂蜜对身体有害吗如何辨别

2019-11-09 06:08:39 | 来源: 单机资讯

一、假蜂蜜有害健康:

假蜂蜜包括掺假、果糖和葡萄糖含量不达标、新鲜度较差等等。

乃至还有铁含量超标,而铁摄取过量会对人体的肝、肾造成伤害。

最简单的掺假就是掺白糖水;其次是使用饴糖,本钱只有蜂蜜的十分之一,还有一些可能是使用甜蜜素、色素和香精勾兑。

最拙劣的造假方法是使用硫酸裂解白糖,使双糖成份变成单糖,从而冒充蜂蜜,这些制假方法炮制的“蜂蜜”能直接危及到食用者的健康。

假蜂蜜对身体有害吗如何辨别

二、选购纯粹的蜂蜜:

首先是眼看。花种不同的蜂蜜色采差别很大,从水白色到淡琥珀色的都有。纯正优良的蜂蜜呈透明或半透明,呈粘稠的液体状或结晶状。

其次是鼻闻。纯洁优良的蜂蜜闻起来味道清新,带花香。单一花种的蜂蜜与花源的味道一样,而混合花种的蜂蜜也会有花香。

再次是舌尝。纯粹优良的蜂蜜味道甜润而略带微酸,口感软绵细腻。而劣质的蜂蜜会很甜,或有涩味、金属味等不良味道。

最后是手摸。纯正优质的蜂蜜手感比较黏,在常温下,好蜂蜜可以拉成很长的细丝,细丝断了后,丝头回弹有力。结晶蜂蜜可放在手指上搓,比较柔滑的属真蜜。

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